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& Take Away
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Asteartea 26/09/2023 Martes
Hasteko / Entrante
- Green Olive Tapaenade – Paté de Aceitunas Verdes, Nueces y Alga Espirulina con Hojillas de Pimentón sobre Crecker de Centeno
Lehenengo Platerak / Primeros
- Crema de Verduras Eko Enriquecida con Miso Rojo Japonés y Salsa de Yogur a la Menta Fresca
- Timbal de Ensaladilla Oriental de Arroz Integral y Verduras con Veganesa de Teriyaki sobre Espinacas y Juliana de Zanahoria
- Ensalada de Otoño con Hoja de Roble, Col Morada Salteada, Brotes Germinados y Garbanzo Garam Masala con Veganesa de Mostaza
Bigarren Platerak / Segundos
- Pimientos del Piquillo Extra Asaos Rellenos de Calabacín con Cebolla Carmelizada y Mozzarella Vegana en su propia Salsa de Piquillos
- Burrito Tex-Mex Abierto de “Chili con Carne”, Verduras, Frijol Negro y Maiz con Salsa de Aguacate a la Lima
- Hamburguesas de Seitán, Frutos Secos y Copos de Avena con Salsa de Shiitakes y Gajos de Patata Alavesa Asada
Azkenburukoak / Postres
- Copa de Chocolate Negro al Punto de Chili y Coco Rallado
- Crema de Plátano y Vainilla en Rama al Aroma de Cítricos
- Natillas de Café al Licor de Café con Crocanti de Almendra
- Tarta de Queso Vegana de Melocotón (Vegan Peach Cheesecake)
- Smoothie Antioxidante de Frutos Rojos, Remolacha, Plátano, Manzana y Limón
Con Pan 100% Integral Artesano de Masa Madre (Peñacerrada, Urizaharra), Vino de la Casa y Agua Filtrada
Infusiones Bio, Txupitos y Copas (Fuera del Menú)
1€ Ecopackaging Alimentario Compostable en Take Away
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Nos llamas al 945 03 85 03
y mientras te acercas al restaurante, vamos preparando tu MENÚ para tenerlo listo para comer donde tú quieras con nuestro ecopack
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Packaging Eco-friendly y Sostenibilidad
Nuestro objetivo es que los envases que utilizamos en Black Salad Take Away sean 100% compostables.
En hostelería es muy difícil que todo el material sea reciclable, por ello contamos con el compromiso de nuestra maravillosa clientela que tras haber disfrutado de sus comidas, separarán y reciclarán oportunamente estos materiales.
Con este sistema mantenemos las condiciones higiénicas que nos aseguren el debido cumplimiento de protocolo.
Eskerrik asko!