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& Take Away

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Ostirala 12/07/2024 Viernes

Hasteko / Entrante

  • Pimientitos Verdes del País Fritos con Escamas de Sal de Añana

Lehenengo Platerak / Primeros

  • Crema Templada de Verduras y Calabaza Gernika Enriquecida con Pasta de Miso Rojo Japonés y Quinoa Blanca Bio
  • Fideuá Valenciana de Espinacas con Pasas de Corinto, All-i-Oli de Anacardos y Levadura Nutricional
  • Ensalada de Verano con Hoja de Roble, Col Morada Salteada, Brotes Germinados y Garbanzo Garam Masala con Veganesa de Mostaza

Bigarren Platerak / Segundos

  • Pimientos del Piquillo Extra Asados Rellenos de Morcilla Vegana de Elaboración Propia en su Salsa de Piquillos
  • Filetes de No-Pollo Vegano Casero a la Plancha con Salsa de Shiitakes y Gajos de Patata Alavesa Asada
  • Polpettes (Albóndiga Italiana) de Berenjena Asada al Ajillo, Arroz Integral y Copos de Avena con Salsa de Tomate Artesana

Azkenburukoak / Postres

  • Copa de Chocolate Negro al Punto de Chili y Coco Rallado
  • Natillas de Café al Licor de Café con Crocanti de Almendra
  • Panna Cotta Vegana de Plátano y Vainilla al Aroma de Cítricos
  • Tarta de Queso y Oreo Vegana (Vegan Oreo Cheesecake) + suplemento 0,50 eur
  • Smoothie Antioxidante de Frutos Rojos, Remolacha, Plátano, Manzana y Limón

Con Pan 100% Integral Artesano de Masa Madre (Peñacerrada, Urizaharra)

Infusiones Bio, Txupitos y Copas (Fuera del Menú)

18 €

1€ Ecopackaging Alimentario Compostable en Take Away

para
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Nos llamas al 945 03 85 03
y mientras te acercas al restaurante, vamos preparando tu MENÚ para tenerlo listo para comer donde tú quieras con nuestro ecopack

No olvides llamar con antelación para realizar tu RESERVA
Informar con anterioridad sobre alérgenos e intolerancias

Packaging Eco-friendly y Sostenibilidad

Nuestro objetivo es que los envases que utilizamos en Black Salad Take Away sean 100% compostables. 

En hostelería es muy difícil que todo el material sea reciclable, por ello contamos con el compromiso de nuestra maravillosa clientela que tras haber disfrutado de sus comidas, separarán y reciclarán oportunamente estos materiales.
Con este sistema mantenemos las condiciones higiénicas que nos aseguren el debido cumplimiento de protocolo.

Eskerrik asko!

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