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& Take Away
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Asteartea 28/11/2023 Martes
Hasteko / Entrante
- Tapenade – Paté de Aceitunas Negras, Nueces y Cacao Puro con Hojillas de Pimentón sobre Cracker de Centeno
Lehenengo Platerak / Primeros
- Crema de Verduras y Calabaza Gernika Enriquecida con Pasta de Miso Rojo Japonés y Salsa de Yogur a la Menta Fresca
- Bowl de Cous-Cous Magrebí Ras El Hanout con Cebolla Caramelizada y Champiñones con Picada de Almendras y All-i-Oli
- Ensalada de Otoño con Hoja de Roble, Col Morada Salteada, Brotes Germinados y Garbanzo Garam Masala con Veganesa de Mostaza
Bigarren Platerak / Segundos
- Empanada de Hojaldre Horneada Rellena de Chorizo Vegano Casero con Crema de Okara Bio Zuaitzo
- Lasaña de Boloñesa y Verduras Salteadas con Salsa de Tomate Artesana y Bechamel Ligera de Garbanzo
- Hamburguesas de Seitán, Zanahoria y Frutos Secos con Salsa de Shiitakes y Gajos de Patata Alavesa Asada
Azkenburukoak / Postres
- Copa de Chocolate Negro al Punto de Chili y Coco Rallado
- Crema de Plátano y Vainilla en Rama al Aroma de Cítricos
- Natillas de Café al Licor de Café con Crocanti de Almendra
- Tarta de Queso y Oreo Vegana (Vegan Oreo Cheesecake)
- Smoothie Antioxidante de Frutos Rojos, Remolacha, Plátano, Manzana y Limón
Con Pan 100% Integral Artesano de Masa Madre (Peñacerrada, Urizaharra), Vino de la Casa y Agua Filtrada
Infusiones Bio, Txupitos y Copas (Fuera del Menú)
1€ Ecopackaging Alimentario Compostable en Take Away
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Nos llamas al 945 03 85 03
y mientras te acercas al restaurante, vamos preparando tu MENÚ para tenerlo listo para comer donde tú quieras con nuestro ecopack
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Packaging Eco-friendly y Sostenibilidad
Nuestro objetivo es que los envases que utilizamos en Black Salad Take Away sean 100% compostables.
En hostelería es muy difícil que todo el material sea reciclable, por ello contamos con el compromiso de nuestra maravillosa clientela que tras haber disfrutado de sus comidas, separarán y reciclarán oportunamente estos materiales.
Con este sistema mantenemos las condiciones higiénicas que nos aseguren el debido cumplimiento de protocolo.
Eskerrik asko!