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& Take Away

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Ostirala 12/04/2024 Viernes

Hasteko / Entrante

  • Tapenade – Paté de Aceitunas Negras, Nueces y Cacao Puro con Hojillas de Pimentón sobre Cracker de Centeno

Lehenengo Platerak / Primeros

  • Tormenta Roja de Borscht Ruso-Ukraniano sobre una Crema Templada de Verduras al Curry Verde Tailandés Suave
  • Fideuá Valenciana de Espinacas con Alga Espirulina y Pasas de Corinto con All-i-Oli y Levadura Nutricional
  • Ensalada de Primavera con Hoja de Roble, Col Morada Salteada, Brotes Germinados y Garbanzo Garam Masala con Veganesa de Mostaza

Bigarren Platerak / Segundos

  • Quiché de Espelta Integral Horneada de Champiñones y Puerro de Navarra en Crema de Queso de Okara Bio Zuaitzo
  • Lasaña Artesana de Boloñesa y Verduras Salteadas con Salsa Vizcaína y Bechamel de Garbanzo Ligera
  • Filetes de No-Pollo Vegano Casero a la Plancha con Salsa Barbacoa al Vermouth Rojo y Gajos de Patata Alavesa Asada

Azkenburukoak / Postres

  • Copa de Chocolate Negro al Punto de Chili y Coco Rallado
  • Natillas de Café al Licor de Café con Crocanti de Almendra
  • Panna Cotta Vegana de Plátano y Vainilla al Aroma de Cítricos
  • Tarta de Queso y Oreo Vegana (Vegan Oreo Cheesecake) + suplemento 0,50 eur
  • Smoothie Antioxidante de Frutos Rojos, Remolacha, Plátano, Manzana y Limón

Con Pan Artesano 100% Integral de Masa Madre (Peñacerrada, Urizaharra) y Agua Filtrada

Infusiones Bio, Txupitos y Copas (Fuera del Menú)

16 €

1€ Ecopackaging Alimentario Compostable en Take Away

para
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Nos llamas al 945 03 85 03
y mientras te acercas al restaurante, vamos preparando tu MENÚ para tenerlo listo para comer donde tú quieras con nuestro ecopack

No olvides llamar con antelación para realizar tu RESERVA
Informar con anterioridad sobre alérgenos e intolerancias

Packaging Eco-friendly y Sostenibilidad

Nuestro objetivo es que los envases que utilizamos en Black Salad Take Away sean 100% compostables. 

En hostelería es muy difícil que todo el material sea reciclable, por ello contamos con el compromiso de nuestra maravillosa clientela que tras haber disfrutado de sus comidas, separarán y reciclarán oportunamente estos materiales.
Con este sistema mantenemos las condiciones higiénicas que nos aseguren el debido cumplimiento de protocolo.

Eskerrik asko!

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